第六十一话:炸酥鱼-《娇娘发家录》


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    宋秋赶紧道:“抱歉,我忘记提前说一声了,这油烧得老,东西丢进去可不要往外溅嘛,火就这个样子,暂时不用管,你先去帮我把家笊篱拿来。”

    自己却是没动半分,接着往油锅里放小鱼,却一点没被油溅到,仿佛那油都躲着她似的,一脸自在得很。

    张梨花退开了些,见这情形,便道:“阿秋,这油这么厉害,你还能站在那里,真是厉害。”

    “习惯了。”宋秋随口道。

    张梨花听得疑惑,怎么就习惯了,阿秋开始常在锅边也就是这段时间的事儿啊。

    不过顾不得她多想,老袁氏他们也都进来了,想看看宋秋做菜。

    张梨花就赶紧跑出去拿自家笊篱去了,

    一进来,就见那锅里老多油,吓得老邓氏几个都是眼皮一跳,这油不要钱呐。

    怕被口水讨伐,宋秋赶紧道:“这油溅到身上可痛得不得了,奶你先带他们上屋里坐呗,我做那凉虾,给他们喝喝,解渴。”

    老袁氏听着,也怕别人说她孙女败家,赶紧应了,带着他们出去,到自己的屋里坐,没有堂屋,也就只有这样了,左右都不是外人。

    这边张梨花拿回笊篱来,也帮着将凉虾端过去,就在那边给大家都盛了一碗,又喊了隔壁的张老豆和张胡瓜都过来,一人喝上一碗,盆里也就还剩一碗的,这当然是给周五斤留的。

    锅里放的差不多了,宋秋先停了放小鱼的动作,拿了筷子翻动着,同时准备好干净的簸箕用木盆坐着,瞧着小鱼炸得金黄,她迅速用笊篱捞了起来,又继续往锅里放小鱼。

    如此几遍,终于将所有的小鱼都炸了出来。

    宋秋接着就将小螃蟹和虾子都放进去炸,炸至变色,就赶快捞了出来。

    ------题外话------

    二更


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