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季军瞧着桌上摆放的两瓶酒,感觉有些眼生,伸手拿起一瓶来仔细圈后,瞧着这酒瓶实在是没见过,忍不住问朱自然:“朱总,你这从哪里弄来的酒?口味倒是还不错。”
朱自然见季军总算是对桌上的酒起了兴趣,赶紧介绍说,“要说这酒,可是有些来历了,这可是庄总收藏了好些年的酒,不是为了招待您季总这样的贵客,他是绝对舍不得拿出来的。”
季军颇有些玩味的力欧,冲着庄力欧随意的问了句,“庄总,还有这么一说?”
庄力欧是个精明人,哪里会干那种半夜锦衣的事情?既然付出了,自然要让对方明明白白,清清楚楚的领了自己的这份情。
庄力欧介绍说,这酒的确是好东西,还是在九九年的时候,中国首例文物级食品专卖会上,在北京拍卖回来的,按克为单位拍卖,五百克的酒拍卖价为1.8万元人民币。
季军听着这话说的新鲜,忍不住问道:“这到底什么地方生产的酒,居然能拍出这么贵的价格?”
庄力欧介绍说,“这还得从1996年说起,那年六月份,辽宁锦州的凌川酿酒总厂进行老厂搬迁的时候,偶然在底下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。
这些酒海以红桦构筑,长为2.62米宽1.31米深1.64米箱内裱糊以约1500层内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字,涝文书写“大清道光乙已年”“同盛金”“大清国”等字样。
通过这些记载及其他遗迹文物考古专家确认这是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的,这些酒不仅命长,而且十分好喝。
经过专家鉴定,这次发现的酒属于陈香型“烧酒”,属色微黄,酒精度53%,理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒,它用鹿血蘸宣纸封存,150多年的浸泡使鹿血渗入酒中,功效了得。
据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为:这批酒被命名为“道光二十五”清朝贡酒,算得上是当今已发现的世界上穴藏时间最长的白酒。”
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